¡Ah, el papel aluminio! Ese héroe silencioso en la cocina, y es que lo usamos para todo: hornear ese pastel perfecto, cocinar unos filetes de pescado o simplemente mantener caliente esa deliciosa sopa de ayer.
Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué algunas personas están metiendo bolas de este material en el congelador? Sí, bolas, y no, no están intentando crear arte moderno.
La Universidad Católica de San Antonio de Murcia (UCAM) nos da algunas pistas sobre por qué el papel aluminio es tan versátil. Además de mantener los aromas encerrados en tus platillos favoritos y proteger tus alimentos del sol, la humedad y la contaminación, también es un campeón aguantando temperaturas extremas.
Y eso no es todo: ¿sabías que es un gran conductor de calor y electricidad? Sí, la parte opaca retiene el calor mientras que la brillante lo rechaza. ¡Qué tal!
Ahora bien, volvamos al asunto de las bolas de aluminio en el refri. ¿Para qué demonios sirven? Komefy, una app que evita el desperdicio en restaurantes (y parece que también salva refrigeradores), han dicho que esas bolas de aluminio son como pequeños superhéroes para tu nevera, pues mantienen la temperatura constante, lo que significa que tus alimentos se conservarán frescos por más tiempo y evitan que se forme hielo en el congelador.
Por si fuera poco, también dicen adiós al temido «sabor a refri». Ya sabes, ese gusto extraño que aparece cuando dejas algo sin tapar. Con el papel aluminio, tus comidas seguirán conservando su sabor y no a una mezcla rara de olores.
Así que, la próxima vez que vayas a la cocina recuerda que las bolas de papel aluminio no son solo un experimento raro, ¡son la clave para mantener tu comida fresca y deliciosa! 😎
