Pistaches: contaminados con salmonela

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La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), emitió una alerta en todo el país sobre la presencia de salmonela en pistaches importados de Estados Unidos: los Pistachios. En un comunicado, señala que la Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EEUU, notificó a la Cofepris que la empresa realizará el retiro voluntario de pistaches debido a que se detectó Salmonela en el producto. El tiraje que se tiene pronosticado puede estar infectado es aproximadamente de mil 219 kilogramos de pistaches tostados no salados.

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La dependencia señaló que la salmonelósis se caracteriza por fiebre alta, dolor abdominal, diarrea, náusea y a veces, vómitos. Los síntomas comienzan a manifestarse entre 6 y 72 horas después de la ingesta, al tiempo que la enfermedad dura entre 2 y 7 días. En la mayoría de los casos, los síntomas son leves y los pacientes pueden recuperarse sin tratamiento específico.

Los productos que se retirarán. FOto de Wonderful Pistachios.
Con información de López Dóriga Digital

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