¡Lo que nos faltaba! ¿Sabías que hay tortillas de maíz pirata?

Recientes

Explotación laboral de personas campesinas migrantes en invernaderos de Canadá

En Canadá hay invernaderos altamente tecnificados y productivos para cultivar frutas, verduras, flores y recientemente cannabis; pero no se sostienen sin las...

Hijo del ‘Profesor Jirafales’ revela toda la verdad sobre su muerte

Rubén Aguirre, el inolvidable ‘profesor Jirafales’ de El Chavo del 8, falleció el 17 de junio de 2016, a los 82 años, en Puerto Vallarta. Oficialmente, su pa...

Estados demócratas impugnan reforma electoral de Trump

La propuesta del presidente Donald Trump para reformar el sistema electoral en Estados Unidos enfrenta una fuerte oposición legal. Fiscales generales de 19 e...

Sener revisará metodología del precio del gas LP

Sener anunció que evaluará posibles modificaciones en la metodología para fijar el precio semanal del gas LP, con el objetivo de proteger tanto la operación....

ALERTA. ¡Otra vez el COVID! La nueva variante NB.1.8.1 ya está en 22 países

Cuando muchos ya pensaban que el COVID estaba más que controlado, llega una nueva variante a mover el tablero: NB.1.8.1. Fue detectada por primera vez en ene...

Compartir

Imagínate esto: te echas unos taquitos bien doraditos, pero resulta que las tortillas son más falsas que los billetes de 3 pesos… ¡Sí, hablamos de las tortillas piratas! ¿Pero qué tan peligroso es comerlas? Ahí te va la neta según los expertos.

Resulta que muchas de estas tortillas chafas no pasan ni de chiste los controles de calidad. Algunas están hechas con maíz de dudosa procedencia o, peor aún, con harina mezclada con químicos que ni deberían estar en la comida. Y si creías que solo era cosa de sabor, piénsalo dos veces, porque consumirlas seguido podría afectar tu salud. Hablamos de posibles problemas digestivos, presencia de hongos o hasta residuos de pesticidas. ¡Nada chido!

“Estas tortillas, que se les ha denominado piratas, son elaboradas a base de maíz, que no cumple con las condiciones de salubridad, de seguridad y además no solo están elaboradas de harina de maíz nixtamalizado, sino que se ha detectado que tienen restos de residuos del mismo maíz”, dijo en un comunicado en el 2022, Fernando Isidro Cárdenas Torres, académico de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía (FCNyG) de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS).

También te puede interesar:  Papás podrán elegir orden de apellidos de recién nacidos

Los especialistas recomiendan comprar tortillas en lugares bien establecidos, donde puedas asegurarte de que están hechas con maíz nixtamalizado y no con masa sospechosa. Así que la próxima vez que veas un kilo de tortillas a precio de ganga, mejor piensa dos veces antes de lanzarte por ellas… porque en la salud, lo barato puede salir carísimo.

También te puede interesar:  Sube precio de la tortilla

Puntos importantes:

Las tortillas son un alimento básico en México, pero han cambiado con el tiempo, ya que ahora se producen tanto en tortillerías como a mano, con mezclas de maíz y harina.

Las llamadas «tortillas pirata» están hechas con harina de maíz que no cumple con normas de salubridad, afectando su calidad y sabor.

Se han encontrado residuos en estas tortillas, incluyendo restos de lotes viejos, maíz tratado con químicos no permitidos y aditivos para mejorar el sabor.

El consumo de tortillas pirata puede representar un riesgo para la salud, ya que no se elaboran bajo condiciones de higiene adecuadas y pueden causar problemas como gastroenteritis.

Expertos recomiendan consumir tortillas certificadas que cumplan con las normas sanitarias para evitar riesgos a la salud

Comentarios