«El personal tiene la obligación de atender a los clientes con prontitud, calidad y calidez, estén dejando o no la propina, pues para eso recibe un salario digno«, dijo Jorge Nieto, el presidente de la Canirac Laguna (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados).
El presidente afirmó que es ilegal el cobro obligatorio de la propina, por lo que quienes caigan en esta práctica ‘abusiva’, pueden hacerse acreedores a una multa de por lo menos de 25 mil pesos y llegar hasta la clausura del establecimiento.
Por ejemplo, en Reino Unido el tema recientemente terminó siendo debatido por los dos principales partidos políticos porque ambos intentan prohibir que los bares y restaurantes retengan parte de las propinas de sus empleados.
¿Dónde está mal visto dejar propina?
Japón, China y Dinamarca son lugares donde, en general, no existe esta tradición y, en algunos casos, incluso se considera una falta de respeto. El debate de la propina está más presente que nunca en España.
¿Dónde nacen las propinas?
La práctica de dejar propina surgió durante la época medieval en el país de Inglaterra como una acción de agradecimiento a la persona que brinda un servicio convirtiéndose en una costumbre que se ha extendido por todo el mundo.
