Pues resulta que hay un refresquito que algunos consumen aquí en México y, según *El Poder del Consumidor*, trae un aditivo que podría ser cancerígeno. Esta organización ciudadana se lanzó con todo y en su análisis le hizo una radiografía a este producto.
Primero, vámonos con el dato más dulce y, a la vez, amargo: ¡Tiene 67.2 gramos de azúcares añadidos! Esto es más del doble de lo recomendado por la OMS para adultos y ni hablar de los niños. Es decir, con cada sorbo, este refresco te lleva a un viaje directo al exceso de azúcar, ya que supera el 134.4% de la cantidad diaria recomendada.
Y por si fuera poco, ¡cada envase de esta bebida te carga con 270 calorías líquidas! Todo esto viene directo del jarabe de maíz de alta fructosa, un ingrediente conocido por sus efectos en el sobrepeso y la obesidad. Básicamente, un ticket a las subidas de glucosa que nadie pidió.
Pero ahí no acaba la cosa: lo que preocupa todavía más es el colorante caramelo IV, asociado en estudios a efectos cancerígenos y que contiene un compuesto llamado 4-metilimidazol.
Este colorante está regulado en lugares como California porque, según estudios en animales, puede tener efectos no deseados en la salud. Y no olvidemos el benzoato de sodio, que al combinarse con ciertos ácidos, podría liberar benceno, otra sustancia nada amigable.
Y ya se estarán preguntando de cuál refresco estamos hablando… Pues nada menos que el Dr. Pepper Cream Soda, que además incluye cafeína y está dirigido en buena parte a un público joven. ¡Así que ojo y a revisar lo que estamos consumiendo!
Entre los ingredientes principales de esta bebida se encuentran:
Agua carbonatada
Jarabe de maíz de alta fructosa
Caramelo IV
Concentrado de crema sabor refresco
Benzoato de sodio
Aunado a lo anterior, este refresco contiene cafeína, lo cual lo hace poco recomendable para niños, quienes son parte del mercado al que este tipo de productos suele dirigirse, según el análisis de la organización ciudadana.
¿Qué más se sabe de este colorante?
En modelos animales se han observado distintos tipos de cáncer, como leucemia y cáncer de hígado. Este colorante se mezcla con sulfuros y amonio, lo que genera subproductos altamente cancerígenos, como el 2-metilimidazol y el 4-metilimidazol.
Debido a los resultados publicados en el Reporte del Programa Nacional de Toxicología sobre estudios cancerígenos del 4-metilimidazol, en el estado de California se exige ahora que los productos contengan un etiquetado de advertencia indicando posibles efectos nocivos para la salud.
Esta regulación ha surtido efecto, pues se ha observado que las empresas han reducido los contenidos de caramelo IV en sus productos en California.
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