Ojo al dato, porque cuando hablamos de hamburguesas, no todo lo que suena a “sirloin” o “arrachera” es lo que promete. Y no lo digo yo, lo dice la mera, mera Profeco, que se aventó más de 3 mil pruebas como si estuvieran buscando al Thanos de las carnes para hamburguesa.
¿La ganadora?… (redoble de tambores) ¡¡Sukarne!!
Sí, esa marca que muchos usan para el asado, se llevó el aplauso con su presentación de 720 gramos de pura carne de res, sin cuentos ni rellenos misteriosos.
Trae 17.38% de grasa (bajita la mano), buen nivel de proteína con 11.15%, y en calorías, se defiende con 234 por porción. O sea, sabrosa pero decente.
¿Y las que salieron raspadas?
Pues ahí va la lista negra de las que, según Profeco, dijeron una cosa pero traían otra en el empaque:
🚫 American Beef Steak Arrachera
🚫 Bachoco Trosi (Arrachera y Sirloin)
🚫 Great Value (Arrachera y Sirloin)
🚫 Marketside (Rib Eye, Tocino, Arrachera)
🚫 Golden Sirloin Crown Burger
🚫 Valey Foods (Sirloin y Arrachera)
Muchas decían ser de cortes finos, pero al analizarlas, salieron con más cuento que proteína.
Consejos:
- No porque diga “sirloin gourmet” quiere decir que te estás comiendo una vaca feliz de rancho.
- Aguas con la etiqueta, porque la neta es que en el supermercado hay más marketing que carne.
- Y no se vale que te vendan sueños en forma de disco congelado.