La Secretaría de Salud y Cofepris participarán en la campaña «Checa y Elige», presentada por la asociación civil Movimiento por una Vida Saludable. El proyecto que durará tres años busca enseñar a la población a interpretar el etiquetado frontal en el empaque de alimentos.
Pablo Kuri, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, explicó que la última Encuesta de Salud y Nutrición demuestra que sólo 14 por ciento de los consumidores saben cómo interpretar el etiquetado frontal de los alimentos y de bebidas no alcohólicas.
El objetivo es que la población en general aprenda a interpretar estas etiquetas y esté consciente de qué es lo que está consumiendo, y en qué cantidades.
Con información de Excélsior
