El Corredor Cultural Roma Condesa en su edición de Noviembre 2015, fue todo un éxito en todas sus categorías, Diseño, Arte y Gastronomía. El Corredor tiene ya varios años haciéndose dos veces por año, siempre con gran éxito, su creadora Ana Elena Mallet, está siempre al pendiente para que todo salga bien y en cada edición tenga más adeptos, así como patrocinadores, un gran trabajo que Ana Elena Mallet y todo su equipo hacen cada medio año.
Uno de los eventos con gran éxito en el rubro de gastronomía fue «Cena de Burbujas», en la Fundación Elias Calles, una casona muy bonita, con unos jardines bellos y bien cuidados, ubicada en la calle de Guadalajara en la colonia Condesa, fue el marco ideal para la «Cena de Burbujas».
Seis famosos Chefs ofrecieron unas deliciosas parrillas preparadas por ellos mismos, Nicolas Martin del Campo, Daniel Frydeman, Manolo Gonzalez, Willy el Parrillero, Riaz Ahmad y Pepe Salinas. Los comensales no sabían con que empezar su cena, ya que todo se veía delicioso, los más inteligentes probaron poco de todo , para después servirse lo que más les gusto y así completar su cena.
En la «Isla de las Burbujas»una barra de coctelería, te servían Champagne, Cavas, Vinos Tintos, Blancos, Rosados, todos de la más alta calidad y de venta en La Europea, una de las marcas patrocinadoras del evento. El jamón serrano «5 Jotas» con mucho éxito ya que era una de las filas más largas para probarlo. Así como los cócteles preparados con Tequila 1800 Cristalino, para terminar este delicioso festín con una rica barra de quesos. esperamos se repita dentro de seis meses cuando sea de nuevo el Corredor Cultural Roma Condesa.
Las palabras elegantes no son sinceras; las palabras sinceras no son elegantes. Lao-Tsé