¿Qué es mejor para la salud, tortilla o bolillo?

Recientes

¡La capa de invisibilidad de Harry Potter ya existe! La crearon en China

Si eres fan de la serie de películas de Harry Potter, sabrás que la famosa capa de invisibilidad es una prenda mágica que hace invisible lo que cubre. Además...

Le mandó 30 mil dólares a su esposa para una casa ¡y ella se hizo la lipo!

Muchas son las historias de la gente que se va al otro lado de la frontera para, con eso, poder mandar dólares a la familia que se queda de este lado. Una gr...

Cofepris otorga registro sanitario a vacunas de Pfizer y Moderna en tiempo récord

Cofepris ha otorgado el registro sanitario a las vacunas Spikevax de ModernaTx, Inc. y Comirnaty de Pfizer S.A. de C.V. en un proceso pionero en el mundo. Un...

PRI y PAN advierten a Movimiento Ciudadano: Ninguna reforma constitucional pasará

Los líderes del PRI y PAN, 'Alito' Moreno y Marko Cortés respectivamente, respondieron a las acusaciones de Dante Delgado, líder de Movimiento Ciudadano, qui...

Vinculan a proceso a Alfredo Jalife por calumnia y difamación: Medidas cautelares impuestas

La Fiscalía General de Justicia del Estado de Nuevo León ha informado que Alfredo Jalife fue vinculado a proceso por los delitos de calumnia y difamación. La...

Compartir

Para salir de dudas de una vez por todas, de acabar con mitos urbanos y peleas entre comadres una experta de la UNAM nos dice cuál es la mejor opción entre el bolillo y la tortilla, obvio desde el punto de vista de la salud.

Diaro en México para comer se consumen toneladas y toneladas de tortillas y el pan no se queda atrás, específicamente el bolillo y quizá muchas veces te has preguntado o has escuchado debates de cuál de los dos será el mejor y es ahora que Mariana Isabel Valdés Moreno, jefa de la carrera de Nutriología en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Zaragoza de la UNAM, quien nos dice cuál y por qué es mejor para la salud.

También te puede interesar:  Paulina Rubio muestra cómo puede morir tu mascota si la abandonas en el coche

Primero y lo más importante son las porciones del requerimiento diario de cada persona, incluso también depende si las tortillas son de harina o maíz o el pan si es blanco o integral, pero así a grosso modo si de aporte calórico (calorías) se trata sin duda la tortilla es mejor opción.

“Una tortilla de maíz, en promedio, respecto a un bolillo completo, pensando también en una porción regular… tiene la mitad de calorías, más o menos, que un bolillo”, dijo la jefa de la carrera de Nutriología.

Así que ya lo saben, la tortilla es el acompañamiento ideal para las comidas, pero eso si, como dicen los de las bebidas alcohólicas: «nada en exceso, todo con medida», pues tiene más ventajas añadidas en materia de nutrición y ojo, no solo eso pues también aportan otras beneficios adicionales como:

  • Tienen más fibra que el bolillo (pan blanco)
  • Contienen calcio
  • Tienen vitaminas hidrosolubles (vitamina C y las vitaminas del grupo B)
  • Mayor disponibilidad de hierro
También te puede interesar:  Aparece audio con la supuesta voz de Frida Kahlo

Un punto interesante que comenta la nutrióloga es que no se debe ‘villanizar’ a los alimentos, pues no hay alimentos ‘malos’ como los ahora tan satanizados ‘carbohidratos’ y dice que se «Se pueden comer en cualquier horario, lo que habría que cuidar es la cantidad», pero idealmente se recomienda consumirlos antes de tener una actividad en la que se utilice dicha energía.

Comentarios