La nueva propuesta del estudio mexicano aúna minimalismo y calidez rústica en un espacio culinario compuesto por una panadería, pizzería y un épicerie de productos locales.
Encontrase con lo esencial de una comodidad, sus alimentos y su gente, son parte del hilo conductor que define el concepto de panadería de San Simón, el nuevo proyecto del estudio MYT+ GLVDK ubicado en la localidad de San Simón el alto, Valle de Bravo.
Los Arquitectos Andrés Mier y Terán y Regina Galvanduque han desarrollado este proyecto de interiorismo, mobiliario, branding y merchandising que se inspira en la naturaleza y la vida del campo y se plasma en una panadería, tienda de productos locales y pizzería de la Chef Paola Sepúlveda.