El Chef Enrique Olvera reabre las puertas de Pujol

Recientes

Martha Herrera impulsa más de 67,500 servicios gratuitos en Centros Comunitarios

Bajo el liderazgo de Martha Herrera, Secretaria de Igualdad e Inclusión, los Centros Comunitarios de Nuevo León han alcanzado un nuevo récord de impacto soci...

«La Tuta» busca frenar su extradición a EE.UU.

Servando Gómez Martínez, alias "La Tuta", exlíder de La Familia Michoacana y Los Caballeros Templarios, ha solicitado un amparo para evitar su extradición pa...

11 candidatos para las elecciones al Poder Judicial

¿Quiénes son los 11 candidatos “non gratos” para las Elecciones federales del Poder Judicial de la Federación? Hice una investigación a fondo sobre los candi...

 ¡Desgarrador! Bebé de influencer jugaba con un espejo y pierde la vida

La influencer Lindsay Dewey, conocida por sus consejos de crianza, está viviendo la peor pesadilla de cualquier padre. Su pequeño Reed, de apenas 22 meses, f...

¡Qué asco! novio la invita a cenar y rayó el queso con este utensilio

Agárrate, porque esta historia está para llorar… ¡de risa y de asco al mismo tiempo! Resulta que la influencer Suzy Day y su novio galés, Brandon Griffiths,....

Compartir

La inauguración de la nueva sede del restaurante Pujol del aclamado Chef Enrique Olvera. Con un exclusivo menú, el chef recibió a cincuenta invitados en la nueva dirección de su restaurante. Considerado uno de los mejores a nivel mundial y el mejor en nuestro País. Es así como el embajador de la marca Mercedes-Benz contó con el apadrinamiento de Radek Jelinek (director y presidente de Mercedes-Benz México) y amigos cercanos que le desearon un camino lleno de éxitos al reabrir su restaurante.

Tras diecisiete años de su apertura, el chef Olvera sirvió la última comida del Pujol original. Dos meses después, con dos años de trabajo detrás, la nueva sede abrió sus puertas. La larga espera y preparación del local de Tennyson 133 podría atribuirse a la atención al detalle del chef. Él y su equipo lo han cuidado todo: la textura de las mesas de madera, el tono gris del piso de granito, el estacionamiento de bicicletas, el suelo hundido detrás de la barra para tener al personal a nivel de la vista de los clientes sentados incluso la distribución de la cocina.

También te puede interesar:  Dom Pérignon Presenta P2 2002, la plenitud y la energía del champagne

El nuevo Pujol busca tener un balance entre lo casual y lo íntimo. El restaurante toma su inspiración de la arquitectura moderna de mediados del siglo: el comedor está lleno de luz y decorado con materiales sumamente simples. El espacio es abierto pero dividido, con un pequeño jardín rocoso que pareciera un patio mexicano, la larga barra atraviesa el lugar y una ventana a lo largo de todo el comedor. Todo esto cumple con parte de la misión de Olvera: crear un lugar que hiciera a cualquiera sentirse en México. Se apoya de materiales y pisos que recuerdan tradiciones locales además de los elementos hechos o diseñados en nuestro País; excepto por cubiertos y copas d vino, todo en el restaurante lo está.

También te puede interesar:  Los Cabos está mejor que nunca

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Comentarios