Blanc de Blancs 2018

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Persona dedicada a las Relaciones Públicas desde aproximadamente 29 años, Editor de Sociales de varias publicaciones;, siempre presente en los pequeños y grandes momentos del acontecer social, polí­tico y cultural de México.

A base de uva 100% Chardonnay, el Blanc de Blancs está compuesto por las cosechas de 2005,2006 y 2008. Con una producción totalmente artesanal, se han lanzado menos de 1,000 botellas en formato Magnum para todo el mundo.

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Dedicados a la constante búsqueda de la excelencia, los expertos enólogos de Armand de Brignac decidieron reservar, una pequeña cantidad de un ensamblaje único de Blanc de Blancs en una botella de formato más grande para estudiar su desarrollo y envejecimiento.

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A base de uva 100% Chardonnay y compuesto por cosechas de 2005, 2006 y 2008, el Blanc de Blancs en Magnum reposó durante siete años en las bodegas de Champagne, Francia, antes de ser vaciado el 25 de mayo 2016. El vino base recibió además un año adicional encorchado para su maduración. El resultado es un Cuvée de gran complejidad y profundidad con notas de repostería, piña, azahar y almendra, con un roque delicado y final duradero.

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