Bodegas Cepa 21 y la gastronomía de México

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Cepa 21

El primer vino de crianza, con él la bodega expresa la elegancia de Cepa 21, en la boca tiene una estructura impecable. El arroz, acompañado con carnes de conejo, o pollo son un buen aliado de estos vinos.

Hito

El vino tinto más fresco y joven de bodegas 21, con notas especialmente típicas de la variedad tempranillo, fruta madura y tanino muy delicado. Maridar con picadillos de carne, se puede acompañar con verduras cocidas, incluso hace buena mancuerna con frijoles y nopales.
Hito Rosado. El cepa rosado es la propuesta de Bodegas Cepa 21 de un vino fresco, con potente acidez. Si nos desplazamos a la gastronomía Azteca, sería ideal acompañar los tacos o fajitas mexicanas con nuestro Cepa Rosado.

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Horcajo

Es nuestro vino adúlto , con una estructura potente y una fineza de aromas de fruta madura y madera francesa elegante. Los asados mexicanos son un buen acompañante , siendo muy típicos los asados de cerdo o vacuno.

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Malabrigo

El «alma máter» de bodegas Cepa 21 , con intenso color y franqueza en naríz , de aromas persistentes y maduros. Por ello es perfecto para platos más elaborados y con más marcaje en la boca para no dejarse nada por el camino. para ello, las buenas carnes rojas son el mejor complemento para este tipo.

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