Brunch de Mar y Maíz en el restaurante Cascabel con vinos Monte Xanic

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Acudimos al Brunch de Mar y Maíz, preparado por la chef Lula Martín del Campo, con sabores de mar y milpa acompañados con los Vinos Monte Xanic.

Con una variedad de ostras, crudos y hortalizas que llegaron directamente desde Baja California para seguir con los sabores de la milpa y los antojitos mexicanos que ofrece Cascabel,para descubrir esta experiencia por única ocasión.

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Tlacoyo de Requesón y Flor de Calabaza con Cleriqot de vino blanco Chenin Colombard.

Gordita de Chicharrón prensado con Vino tinto Nebiolo.

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Tostada de Tártara de Lobina con Tinto Nebiolo.

Caviche de almeja reina y ostras kumiai con Chardonnay.

Y una variedad de postre con vino cosecha tardía,una tarde con un clima asoleado y fresco,en muy grata compañía.

Vino Rosado Grenache de Monte Xanic

Tostada de Tártara de Lobina con Tinto Nebiolo
Tlacoyo de Requesón y Flor de Calabaza con Cleriqot de Vino Blanco Chenin Colombard
Restaurante Cascabel
Quesadilla de Huitlacoche con Vino Rosado Grenache
Maria Forcada,Nicolas Martin del Campo,Lula Martin del Campo y Ricardo Torrres-Inzunza
Jessica Mendoza, Lula Martin del Campo y Luisa Bollard
Gordita de Chicharrón y Vino Tinto Nebiolo
Ceviche de Almeja Reina y Osras Kumiai con Chardonay
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