Brunch de Mar y Maíz en el restaurante Cascabel con vinos Monte Xanic

Acudimos al Brunch de Mar y Maíz, preparado por la chef Lula Martín del Campo, con sabores de mar y milpa acompañados con los Vinos Monte Xanic.

Con una variedad de ostras, crudos y hortalizas que llegaron directamente desde Baja California para seguir con los sabores de la milpa y los antojitos mexicanos que ofrece Cascabel,para descubrir esta experiencia por única ocasión.

Tlacoyo de Requesón y Flor de Calabaza con Cleriqot de vino blanco Chenin Colombard.

Gordita de Chicharrón prensado con Vino tinto Nebiolo.

Tostada de Tártara de Lobina con Tinto Nebiolo.

Caviche de almeja reina y ostras kumiai con Chardonnay.

Y una variedad de postre con vino cosecha tardía,una tarde con un clima asoleado y fresco,en muy grata compañía.